Almoço De Sábado

Amoço de Sábado 26/01

A magia dos temperos naturalmente coloridos e saborosos vão star no nosso almoço de sábado no Coletivo Bonobo 🍃
Nossa inspiração vem da África e da Bahia numa versão Vegana Graças a Deus 😁-inspiração adaptada ao veganismo do prato preferido de Zelia Gattai e Jorge Amado 💕
🌾Cardápio
🌿Acarajé recheado com vatapá-Acarajé bolinho de feijão fradinho temperado e frito no azeite de dendê e o Vatapá é um pirão de farinha de mandioca com farinha de amendoim,temperos frescos ,especirias e pimentas com cenoura ralada
🌿Arroz de Hauçá -Arroz cateto polido cozido normalmente após primeiro cozimento passa por mais um rápido cozimemto com leite de coco e coco ralado servido em anel ,ao meio colocado iscas de cogumelo funghi salteado com cebola e especiarias e ao redor do arroz vai um guizado de moranga com pimentões e beterraba com temperos e especiarias .
🍃Salada mix de couve ,espinafre e alface regada com azeite aromático com ervas e limão
🍵Chá gelado de hortelã fresca com hibisco
💵Nosso almoço é R$22,00 e se você quizer almoço pra levar traga seu recipiente e o almoço sai por R$20,00
Água gelada liberada
💳Não aceitamos cartões
🍬Doces e sobremesas a parte no balcão
⌛Servimos das 12h as 14.30h ou enquanto durar nossa comida pois não trabalhamos com desperdícios

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