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Almoço De Sábado

Amoço de Sábado 26/01

A magia dos temperos naturalmente coloridos e saborosos vão star no nosso almoço de sábado no Coletivo Bonobo 🍃
Nossa inspiração vem da África e da Bahia numa versão Vegana Graças a Deus 😁-inspiração adaptada ao veganismo do prato preferido de Zelia Gattai e Jorge Amado 💕
🌾Cardápio
🌿Acarajé recheado com vatapá-Acarajé bolinho de feijão fradinho temperado e frito no azeite de dendê e o Vatapá é um pirão de farinha de mandioca com farinha de amendoim,temperos frescos ,especirias e pimentas com cenoura ralada
🌿Arroz de Hauçá -Arroz cateto polido cozido normalmente após primeiro cozimento passa por mais um rápido cozimemto com leite de coco e coco ralado servido em anel ,ao meio colocado iscas de cogumelo funghi salteado com cebola e especiarias e ao redor do arroz vai um guizado de moranga com pimentões e beterraba com temperos e especiarias .
🍃Salada mix de couve ,espinafre e alface regada com azeite aromático com ervas e limão
🍵Chá gelado de hortelã fresca com hibisco
💵Nosso almoço é R$22,00 e se você quizer almoço pra levar traga seu recipiente e o almoço sai por R$20,00
Água gelada liberada
💳Não aceitamos cartões
🍬Doces e sobremesas a parte no balcão
⌛Servimos das 12h as 14.30h ou enquanto durar nossa comida pois não trabalhamos com desperdícios

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Cardápio De Quarta Feira

Cardápio de quarta feira

Olha que delícia nosso almoço de amanhã cheio de temperos e especiarias .A inspiração veio da Rússia mas parece bem brasileira,a gastronomia-culinária é algo que se espalha ,ela é sem fronteiras assim como tudo deveria ser🍃

🌿Cardápio🌿

🍄Estrogonofe de cogumelos Castanhone Paris -feito com aquele molho de tomate bemnencorpado cheio de especiarias e temperos frescos mais creme de aveia

🌾Arroz cateto integral aromatizado no louro

🐝Blini-panquequinhas cobertas com queijo cremoso a base de batata temperado com especiarias e Ervas de Provence

💚Batata palha

🌿Salada de folhas com azeite aromático e limão

🍹Chá gelado de camomila,calêndula e canela

💫 O valor do nosso almoço é R$22,00 e caso você queira levar para casa traga seu recipiente e ele sai por R$20,00

🍬Sobremesas e doces a parte no balcão

↪Servimos das 12h as 14.30h ou enquanto durar nossa comida, pois não trabalhamos com desperdícios

💳Não aceitamos cartões

🐝A maior parte de nossos insumos são orgânicos e comprados de produtores licais